Para los profesionales decir que ese recipiente no es una rustidera,decir que la rustidera es de metal pero como no tenia pues en esa fuente.
La receta esta sacada de la web de Arguiñano ....
no es originaria mia y consiste en una base de cebolla y patata panadera y sobre esto calamares en tacos que a su vez lleva tomate en rodajas espolvoreado con ajo y perejil.
Hay que decir que entre la cebolla y la patata se hecha sal y aceite ,y a su vez entre la patata y el calamar y para acabar por encima del tomate un poco de sal y reogarlo bien con vino blanco (yo me quede un poco corto) y se mete 40 min al horno y listo para comer........
Lo podemos regar con un vino banquito fresquito (la deno minacion de origen la dejo a gusto del anfitrion) y tendremos una cenita liguera pero muy rica.
1 comentario:
linda guagua
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